Universidad Abierta

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ADMINISTRANDO EMPRESAS EN EL SIGLO XXI

CON EL CONCEPTO DE CÉLULAS DE TRABAJO

DE SUMINISTRO Y DEMANDA

GERARDO ARMANDO AGUILAR MEJÍA

CONTENIDO

1. ¿Qué es el concepto de Suministro y Demanda?

2. ¿Porqué juntar departamentos ya establecidos por tradición y formar el concepto de células de trabajo?

3. La barrera del poder en la empresa

4. El cambio del paradigma

5. Herramientas a emplear en este cambio de cultura

· MRP y ERP (marco teórico y ejemplos reales)

· Comercio electrónico

· Desarrollo organizacional

· Capacitación y enseñanza hacia los miembros de las células de suministro y demanda

· Cultura encaminada hacia el Cliente

6. Pasos para crear las células de trabajo de suministro y demanda

7. Dar mantenimiento y vida al marco conceptual

8. Pros y contras

9. Conclusiones

ADMINISTRANDO EMPRESAS EN EL SIGLO XXI CON EL CONCEPTO DE CÉLULAS DE TRABAJO DE SUMINISTRO Y DEMANDA.

INTRODUCCIÓN

En este nuevo siglo y milenio, la manera de administrar un negocio es más dinámico, productivo y con el enfoque hacia las necesidades del cliente. El cliente es el porque de un negocio y todo debe girar alrededor de su entorno y requerimientos. Hoy día el tiempo de respuesta es vital para el cliente y de que manera su proveedor o proveedores responden creativamente y con una alta velocidad a su petición. De tal forma el proveedor de esta época debe reunir una serie de requisitos y contar con un bagaje de herramientas y técnicas administrativas que soporten este concepto.

En la presente tesis se defenderá el concepto de crear dos células de trabajo enfocadas a resolver el tiempo de respuesta y el costo competitivo que el cliente requiere para él también no perder su ventaja competitiva dentro de su mercado y entorno. Las células de trabajo consisten en juntar gente de diversas áreas departamentales y multi disciplinarias para buscar reducir sus tiempos de respuestas y entregas de sus proveedores de servicios y productos, minimizar los costos de dichos suministradores de bienes y obtener una alta calidad en todo lo que ofrece dicho abastecedor para mantener satisfecho y contento al cliente. La empresa hoy día debe juntar a todos aquellos que están relacionados con las tareas de suministro de materiales y servicios para la culminación de la producción de un bien o servicio. Además la organización moderna debe conjuntar los esfuerzos de todos aquellos individuos que trabajan alrededor de las necesidades y requerimientos del cliente, con la visión de satisfacer sus necesidades y requerimientos.

La conjugación de los grupos disciplinarios relacionados con el suministro de materias primas y servicios relevantes para la culminación del producto o servicio que va a ser entregado a un cliente deben trabajar juntos y armónicamente en la cadena de suministro con la finalidad de atender el requerimiento y especificación del cliente.

El hecho de juntar a todas las áreas de la empresa relacionadas con el cliente se entrelazan y tejen lo que se va a denominar en el presente texto como célula de demanda. Todos aquellos que trabajan y están enfocados a la satisfacción del cliente forman lo que se va a denominar como la célula de demanda, encaminada no solo a la satisfacción del cliente si no que retorne y compare la calidad de producto, servicio y tiempo de respuesta otorgado.

“Si no cubres los requerimientos de tú cliente cautivo, otro proveedor – empresa lo estará esperando”.

ANTECEDENTES

El mundo de los negocios esta cambiando segundo a segundo y las antiguas y tradicionales formas de operación comercial e industrial han quedado rezagadas. Se vive actualmente una autentica revolución en la forma en que los países organizan sus economías y como consecuencia de ello, en la forma que las empresas y consumidores tienden hacer negocios y transacciones.

Como prueba de lo anterior, se encuentra un ejemplo palpable en la realidad económica y comercial de nuestro país. Se puede enunciar que en 1992 con el tratado de libre comercio de Norte América, México comenzó su etapa de transformación en un nuevo país, adicionalmente a esto, hoy día con la firma del tratado comercial con la Unión Europea. La empresa mexicana esta obligada a iniciar una nueva forma de hacer negocios y atender las expectativas y necesidades de sus clientes.

México ya entró a la globalización de mercados y negocios, el esquema de las décadas pasadas ya quedaron obsoletos y hoy su sector industrial, agrícola y de servicios tiene que aprender a emplear nuevas herramientas y técnicas de administración para lograr tener éxito en el ámbito internacional.

Por tal motivo, esta memoria de examen tratara de relatar y probar que el uso de nuevas técnicas de la administración al servicio al cliente es vital para la sobrevivencia en un mundo de negocios globalizado.

Hoy día en economías globalizadas y donde el tiempo de respuesta, calidad, precio y servicio son vitales, pone al administrador mexicano a ser más creativo y emplear nuevas técnicas avanzadas de la administración de empresas. Se propone y se da una clara defensa del empleo de células de trabajo de oferta y demanda, el uso del comercio electrónico y el concepto de equipos autodirigibles y a la vez multidisciplinarios.

1 ¿Qué es el concepto de Suministro y Demanda?

Concepto de Suministro y Demanda

Imagine una empresa a tono: usa las últimas prácticas administrativas para enfocarse al cliente, y sus computadoras están atiborradas de pedidos, correo electrónico, dibujos digitales y datos sobre las preferencias del cliente. En la oficina de soporte, los ingenieros están colaborando electrónicamente para diseñar un producto con socios de suministro localizados a seis zonas de ahí. Los costos han sido cortados y se han eliminado áreas no competitivas de la compañía. El producto reciente tiene características hechas a la orden – una verdadera combinación y adaptación. En fin, la compañía es brillante y rápida, lista para atender cualquier reto.

Ahora imagine una empresa en la necesidad de estar a tono. Todavía esta usando un sistema EDI para el manejo de ordenes – adecuada, pero anticuada. Aparte de diseñar un lugar en el Web para la empresa, ha fallado en adentrarse en las ventajas poderosas ofrecidas por el Internet, como lo que hoy se denomina comercio electrónico (e-commerce). Todavía pero, el dinero se están perdiendo en un lugar mas allá de la línea de producción. Quizás se deba a una flotilla local de entregas ineficiente, o puede ser un resultado de embarques atrasados del nuevo proveedor que comprando acepto el riesgo. La esperanzas de la gerencia por un mejor futuro están ligeramente puestas en el lanzamiento próximo de un producto – un producto que nadie realmente puede decir le agradará al cliente.

En la era anterior, esta ineficiente compañía habría sobrevivido. Pero este es un nuevo milenio, un tiempo cuando los clientes mandan. Empresas que luchan junto con practicas empresariales obsoletas no pueden esperar servirles efectivamente y son probables de hallarse arruinadas por los rivales que si lo hacen. La globalización y la competencia sin fronteras, el comercio electrónico y otras innovaciones de tecnología están generando bienes, servicios e información a través de los mercados mundiales con increíble velocidad, todo requiriendo un nuevo enfoque radical para manejar un negocio.

Cuando una oleada previa de competencia golpeo en los 80´s, las corporaciones reaccionaron mejorando el manejo sobre la manufactura de sus bienes. Redujeron costos y proveyeron externamente algunas fases de la producción y el servicio de entrega a proveedores externos mas capaces. Esta practica popularizada como Manejo de la Cadena de Suministro (SCM – por sus siglas en inglés), trajo enormes ganancias en eficiencia. Permitió a las empresas bajo presión traer productos de más calidad más rápidamente y barato para el mercado. Todavía cuando conocen el lujo de tener muchas opciones de alta calidad en el mercado. Lo que es más, sus demandas están aumentado; con frecuencia un producto diseñado a la medida aumentará su demanda. Repentinamente, las compañías están descubriendo que la eficiencia, calidad y precio -–las metas de las técnicas convencionales SCM – ya no son suficientes para garantizar que el cliente comprará. Y si una empresa no puede ganar clientes solos por producir grandes productos a buenos precios, ¿qué puede hacer?

Las empresas modernas deben desarrollar el potencial oculto de la cadena de suministro para satisfacer los mas altos deseos de los clientes – la cadena de demanda. En este paso evolucionista para SCM, una que reflejan un cambio de simplemente “vender lo que producimos” a “producir lo que podemos vender”. En todos los casos, SCM necesita el soporte de fuentes ricas de información, nuevas tecnologías y expertos en logística para físicamente mover los productos. Mas importante, requiere una voluntad entre la gerencia para reinventar la estructura y cultura corporativa.

Manejo de la Cadena de Suministro: Los Primeros Pasos

El concepto de la cadena de suministro originalmente tiene su origen en el sector de manufactura. Llegó a popularizarse en la industria de automóviles en los 80’s cuando compañías integradas verticalmente, la cual, por definición manufacturaban no sólo productos terminados si no la mayoría de sus propias partes, fueron duramente golpeadas por competidores asiáticos mas eficientes, fabricando carros de mejor calidad, a un mejor precio. Estos rivales estuvieron dependiendo más de proveedores externos para sus sub-ensambles y componentes. La respuesta inicial por los fabricantes de carros estadounidenses fue usar el SCM para mejorar la eficiencia en manufactura con objeto de reducir costos como producir carros superiores más rápidamente. También cerraron plantas y redujeron drásticamente la variabilidad del producto en un intento por crear economía de escala y reducir un inventario inflado. Como resultado, construyeron mejores carros y recuperaron a los clientes.

Esencialmente el SCM es un conjunto de practicas destinas a administrar y coordinar la cadena completa de demanda y suministro, en otras palabras desde la materia prima hasta la entrega final al consumidor. El objetivo es desarrollar una sinergia alrededor del concepto global (demanda-suministro) en vez de enfocarse en el concepto tradicional de una unidad de negocios.

Prepararse para el Cambio

Muchas compañías grandes que fueron diseñadas para la eficiencia están a punto de enfrentar un cambio radical en la forma como crean sus productos. En mercados conducidos por la eficiencia, tales como la industria automotriz de los 80’s, las economías orientadas a la producción de escala son los determinantes de la competitividad. En tales ambientes, el enfoque se basa en la creación de productos y servicios – y después venderlos. Simplemente imponer, ingeniería diseña un producto, producción lo construye y mercadotecnia pone las bases para el lanzamiento del producto. Finalmente, la creación llega al mercado, donde la prueba de conceptos gira sobre si el cliente toma o lo deja.

Clientes con Poder

Conforme entramos al siglo 21, los consumidores y compañías enfrentan una creciente selección de productos y servicios a comprar de un numero intensificado de vendedores. Productos de bajo precio y alta calidad son ahora un supuesto para los consumidores, y las compañías que producen simplemente tales expectativas o la esperanza de competir solo con la marca, no están haciendo lo suficiente. Existe un cambio discernible hacia un modelo orientado por que está en boga, donde el cliente genera no sólo la compra del producto sino el proceso global de desarrollo del producto. Para las compañías, el cambio de vender lo que producen, a producir lo que pueden vender, es critico.

Los consumidores están usando la tecnología para satisfacer sus demandas por productos hechos a la orden - inmediatamente. Un caso oportuno es la industria de carros, donde los consumidores pueden accesar simplemente un servicio en el World Wide Web, tales como By-Tel o CarPoint, y especificar cada detalle en el carro que quieren comprar – por ejemplo, la vestidura para el volante hidráulico. Con combinaciones imaginables casi sin limite de productos y servicios, el reto para las compañías es integrar las especificaciones del cliente y entregar cuando y donde el cliente quiere. AL nivel más fundamental, esto significa que las compañías ya tienen la opción de mantener socios ineficientes u obsoletos en los negocios.

La empresa virtual modelos para este nuevo milenio

Un modelo de negocio desvaneciste y no competitivo es uno donde las empresas tratan de “hacer todo” – incluso sus propias entregas. La mejor manera para una empresa de prosperar en el futuro conducido por el cliente es definiendo áreas donde su desempeño sea excepcional y después unirse con entidades externas que sean también los mejores en sus negocios. La tendencia es clara: una dependencia creciente en redes de suministro y proveedores de logística terceros para añadir valor agregado a los bienes y servicios y contar con clientes leales.

En practica, este conocimiento deberá fortalecer un circuito de retroalimentación, con a oficina de soporte y las cadenas de suministro colaborando muy cerca para diseñar productos acordes a las señales de cambio de cadena de demanda.

Mito vs. Realidad

Aunque las corporaciones pueden enorgullecerse de haber abastecido todo externamente con excepción de sus capacidades esenciales, el trabajo no termina ahí. La posición “apoyarse y tener la intención” es interminable; cadenas de suministro complejas compuestas de muchas entidades legales, cada una con bolsas vitales de inventario que necesitan manejo. Demasiado inventario incurre en miríadas de costos, incluyendo la perdida de oportunidades de capital asociado a los productos. Muy poco producto, y un proveedor pueden arruinar un cliente comercial. Una corporación con faltantes de un componente clave esta a la merced de su proveedor- y por ultimo, sus competidores. Cuando eso sucede, ninguna parte obtiene ganancias de la empresa virtual. Cuando las cadenas de suministro y demanda son manejadas cooperativamente, la empresa virtual puede operar con enormes ventajas sobre la competencia. Los proveedores pueden determinar un compensador de inventario apropiado; las operaciones pueden dominar la competencia imperiosa de rapidez en el mercado.

Vehículo de la virtualidad: Tecnología

Los avances de tecnología permiten a las compañías ir mas allá de simplemente agilizar la forma vieja de hacer negocios. En cambio, permiten a las compañías reinventarse enteramente entorno al concepto de la empresa virtual. Un paso crucial es determinar todos los puntos de contacto donde la información, transacciones y bienes deben fluir hasta las oficinas centrales y de soporte de una empresa, así como hasta los proveedores y clientes.

Como muestra el diagrama, estos puntos de interacción están abiertos electrónicamente. El mejor trabajo que puedes hacer es abrir estos puntos de integración, tanto internos para la compañía como para los socios – mientras mas negocios hagas mas rentable será la empresa. Aunque estos conceptos son típicamente aplicados a mercancía pesada como un producto. Se enfatiza que las presiones competitivas están conduciendo a las industrias orientadas al servicio tales como bancos y servicios públicos para SCM también.

La Gran Visión Electrónica

Una de las influencias principales detrás del cambio para el modelo de empresa virtual es el Internet, el cual, ha revolucionado el proceso de compra a favor del comprador. Conforme las compañías entren al futuro, necesitan capitalizarse en la “carretera de la información” junto con su propio software para la empresa con el objeto de reconstruirse entorno a la idea de conectividad electrónica. Usar el Internet permite a las compañías empujar la evolución del SCM a una etapa mas allá de una mera eficiencia: una que entregue verdaderamente satisfacción al cliente a través del comercio electrónico.

El Internet como Facilitador

Aunque el mundo del WIDE WEB ha generado tremenda excitación en el consumidor como un centro comercial gigante para ventas al menudeo, esta aplicación es de poco uso por las empresas, que hacen la mayoría de sus negocios con socios comerciales, no con detallistas. Para involucrarse, muchas compañías están usando el Internet para mejorar las comunicaciones, anunciarse y proporcionar servicios al cliente. Conforme avancen, estarán también explorando formas de expandir su uso para transacciones complejas con sus propios socios comerciales.

Un área apremiante es usar el Internet como un vehículo para virtualmente formalizadas que enlazan electrónicamente proveedores y cliente. Estas proporcionan la base para flujos recíprocos de información y transacciones entre compañías que están continu